11.11. ist Stichtag für die Girlaner. Es ist ihr "Kirchtig". Schon seit jeher war "Martini" speziell für die Bauern ein großer Feiertag. Die Ernte war zu Ende, Hirten, Erntehelfer und Saltner erhielten ihren Lohn. Genau der richtige Zeitpunkt um Leute zu treffen und richtig zu feiern. Auch heute noch. Jung und Junggeblieben lieben diesen Tag. Das wissen wir alle. 

Was bis dato aber nur die waschechten Girlaner wissen:  Wer ist "der roate Pamper" ? Wer ihn auf dem Martini Markt trifft, verschreibt sich ihm ein Leben lang.